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Bain Marie Bain Marie

Bain Marie

9 900 FCFP

Parfait pour la préparation des desserts et des sauces à base de crême ou lait.Idéal pour chauffer sans déborder des plats pour bébé, des sauces, du lait ou recettes diététiques. Très facile pour faire fondre de chocolat Fonctionne selon le principe du bain-marie : l'eau est chauffée entre les parois de sorte que le contenu du pot puisse être indirectement fondu ou chauffé. Cela évite que les aliments débordent ou brülent. La double paroi est facile à remplir grce à l'ouverture en haut de la poignée (indicateur de niveau d'eau inclus). La vapeur s'échappe par l'ouverture supérieure dès que l'eau bout entre les parois. Tous feux y compris induction.

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    Sauteuse Revetu Chef+Couvercle 28Cm

    Sauteuse Revetu Chef+Couvercle 28Cm

    35 900 FCFP

    Avec sa ligne racée, ses poignées ergonomiques et ses matériaux de haute qualité, cette gamme classique et intemporelle séduit de nombreux chefs depuis plus de 20 ans. L'un des best-sellers de Beka!Excellentes propriétés antiadhésives. Il suffit d'une faible quantité de matière grasse pour cuire uniformément les légumes ou le poisson. Facile à nettoyer. Triple fond capsulé pour une conservation et une diffusion optimale de la chaleur et garantissant une cuisson uniforme Couvercle en acier inoxydable avec orifice de ventilation permettant à la vapeur de s'échapper et évitant le débordement et les clapotements. Avec contre-poignée rivetée en fonte d'inox, offrant une bonne prise en main pour une sécurité optimale. Bord verseur permettant de verser facilement sans salir le plan de tra

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      Oven Roaster 30X20Cm

      Oven Roaster 30X20Cm

      17 990 FCFP

      Ce plat à four polyvalent en fonte vous offre un plaisir longue durée grâce à son excellente rétention de la chaleur.La fonte, un matériau durable, est un excellent conducteur de chaleur pour une cuisson et un brunissement uniformes. Il conserve longtemps la chaleur de vos savoureuses créations, même à table. L’intérieur et l’extérieur du plat à four sont recouverts de trois couches d’émail, ce qui permet de l’utiliser immédiatement. La finition épaisse en émail résiste aux rayures et facilite grandement le nettoyage et l’entretien de ce plat à four. Le fond permet d'éviter les rayures sur votre plaque de cuisson et votre plan de travail. Une prise en main solide grâce aux grandes poignées latérales. Vous déplacez le plat de cuisson chaud du four et à la table en toute simplicité, même

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