Cercle À Tarte Et Tartelette 28 Cm

1 790 FCFP

Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce

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Cercle À Tarte Inox Perforé 22 Cm

3 190 FCFP

Le cercle à tarte inox perforé 22 cm permet d’obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes.
En acier inoxydable 18/10, ce cercle professionnel permet de préparer des tartes directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu’elle ne se brise.
Ses bords perforés permettent une cuisson homogène des bords de la tarte.

Cercle à tarte inox pe

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Cercle À Tarte Inox Perforé 28 Cm

3 990 FCFP

Le cercle à tarte inox perforé 28 cm permet d’obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes.
En acier inoxydable 18/10, ce cercle professionnel permet de préparer des tartes directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu’elle ne se brise.
Ses bords perforés permettent une cuisson homogène des bords de la tarte.

Cercle à tarte inox pe

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Moule À Manqué Rond Perforé 24 Cm

13 500 FCFP

Découvrez les bénéfices de la gamme de moules à gâteaux perforés de De Buyer.
Les perforations apportent une cuisson rapide et une pâte dorée et croustillante. Le fond amovible des moules à gâteaux facilite le démoulage de vos préparations. Les moules sont vendus avec une feuille de cuisson antiadhésive réutilisable adaptée à la taille du moule.
Fabrication française.

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Moule À Tarte Perforée 28 Cm

12 500 FCFP

Découvrez les bénéfices de la gamme de moules à gâteaux perforés de De Buyer.
Les perforations apportent une cuisson rapide et une pâte dorée et croustillante. Le fond amovible des moules à gâteaux facilite le démoulage de vos préparations. Les moules sont vendus avec une feuille de cuisson antiadhésive réutilisable adaptée à la taille du moule.
Fabrication française.

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Chinois 14 cm

3 490 FCFP

UST

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Chinois 18 Cm

2 650 FCFP

Le chinois de cuisine est entièrement en acier inoxydable. Sa queue incurvée impliable permet une préhension ergonomique. Les crochets permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation ni le tenir. L’entonnoir inox est très robuste, résistant à la déformation, et conçu pour un usage professionnel intensif. Perforations de 1,5 mm de diamètre idéales en cuisine. Disp

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Chinois 20 Cm

5 490 FCFP

Le chinois de cuisine de Buyer est entièrement en acier inoxydable. Sa queue incurvée impliable permet une préhension ergonomique. Les crochets permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation ni le tenir. L’entonnoir inox est très robuste, résistant à la déformation, et conçu pour un usage professionnel intensif. Perforations de 1.5mm de diamètre idéales en cuisi

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Entonnoir À Piston Kwik

10 500 FCFP

Entonnoir à piston Kwik DE BUYER s'utilise aussi bien pour le chaud que pour le froid, le versement est contrôlé par simple pression sur la gâchette.
Son design est idéal pour servir à l'assiette et donc saucer vos plats commes vos desserts au dernier moment.

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Coffret Le Tube - Piston À Pression & Presse À Biscuit 0,75 L

17 900 FCFP

Le Tube de De Buyer, multifonctionnel et pratique, est destiné aux mêmes usages que les poches pâtissières et devient également presse à biscuits.

Livré avec 2 douilles - unie et cannelée, 13 disques à biscuits en acier inoxydable avec support et 4 couvercles interchangeables.

Son ma

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Bol À Mixer Fond Antidérapant 20 Cm

7 990 FCFP

Une préparation de chef dans votre cuisine avec ce bol à mixer 20cm de DE BUYER.
Sa forme ronde permet de fouetter vos préparations en incorporant de l'air à vos pâtes.
Sa base en silicone antidérapante assure une bonne stabilité pendant le mélange.
Le bord est roulé pour une manipulation en toute sécurité.

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Bol À Mixer Fond Antidérapant 24 Cm

9 900 FCFP

Une préparation de chef dans votre cuisine avec ce bol à mixer 24cm de DE BUYER.
Sa forme ronde permet de fouetter vos préparations en incorporant de l'air à vos pâtes.
Sa base en silicone antidérapante assure une bonne stabilité pendant le mélange.
Le bord est roulé pour une manipulation en toute sécurité.

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Bol À Mixer Fond Antidérapant 30 Cm

11 900 FCFP

Une préparation de chef dans votre cuisine avec ce bol à mixer 30cm de DE BUYER.
Sa forme ronde permet de fouetter vos préparations en incorporant de l'air à vos pâtes.
Sa base en silicone antidérapante assure une bonne stabilité pendant le mélange.
Le bord est roulé pour une manipulation en toute sécurité.

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Casserole Affinity 20 Cm

29 900 FCFP

La casserole Affinity de De Buyer a des dimensions généreuses, un arrondi intérieur et un bord verseur. Elle se révèle être un véritable ustensile professionnel de la gastronomie française. L'élégante poignée ergonomique en fonte d’inox solidement rivetée assure une prise en main naturelle et agréable. L'inox procure une montée rapide en température et un entretien facile.

Casse

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Poêle Affinity 20 Cm

21 500 FCFP

Réalisée en acier inoxydable et aluminium 5 couches pour une montée rapide en température et une cuisson homogène.
Réalisée en acier inoxydable et aluminium 5 couches, la poêle Affinity de De Buyer offre une montée rapide en température et une cuisson homogène.
Elle dispose d'un fond monobloc, d'un bord verseur et d'une poignée ergonomique anti-chaleur en fonte d'inox pour une parfai

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Cercle A Entremets Rond Inoxht 4,5Cm

2 390 FCFP

Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremetset le formage à froid.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant : il revient toujours à sa forme initiale.Surface intérieure lisse pour des desserts au rendu parfait.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure : étanchéité maximum du cercle.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

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Couvercle En Verre 28 Cm

6 590 FCFP

Indispensable pour laisser mijoter les petits plats ou pour maintenir au chaud les préparations, ce couvercle en verre cerclé inox s'adapte sur les poêles rondes, et sauteuse de la gamme CHOC B BOIS  et sur les woks et poêles paysannes de la gamme Mineral B Bois.

Son joli pontet en bois de hêtre est issu de forêts vosgiennes gérées durablement. La hauteur du pontet permet de l&

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Coffret 6 douilles tritan + support

3 290 FCFP

PLASTIQUE DOUILL DBI

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Coffret 6 Douilles Tritan + Support

3 290 FCFP

Permet de réaliser des décorations pour gâteaux variées. Coffret composé de 6 formats de douille différents : d. 6 mm (petit et fin), d. 11 mm et d. 13 mm. Les autres douilles vous permettront de réaliser de magnifiques gâteaux ayant la forme d'étoiles, forme traditionnellement donnée aux meringues. 3 formats (5-8-13 mm).

Compatible LE TUBE
Fabrication France

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Lot De 6 Douilles À Garnir

3 290 FCFP

Parfait pour toutes vos créations, contient :
- une douille lisse pour réaliser de petites boules décoratives ou choux ronds de 11 mm
- 2 douilles cannelées pour créer des meringues ou autres décors PF10 et PF14
- une douille à garnir de 6 mm idéale pour remplir vos choux 
- une douille à verrines de 10 mm
- une douille rectangulaire pour créer des décors originaux

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Coffret De Douilles Assorties

6 290 FCFP

Coffrets de douilles en Tritan. Coloris noir translucide. Solides monoblocs.Dents renforcées pour un travail de haute précision. Cônes parfaitement lisses, hygiène garantie.Longueurs adaptées pour se positionner facilement dans la poche.NNOVATION : support en TPE avec trou d'accroche facile à clipser, déclipser, nettoyer, sécher, et ranger : évite les pertes ; gain de place (empilable) ; protection.Composé de 12 douilles

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Pince À Dresser À Embout Coudé 15 Cm

1 690 FCFP

Dressez vos assiettes comme les grands chefs !
Cette pince fine à embout coudé est idéale pour dresser et décorer vos assiettes de manière précise et méticuleuse. Elle sert aussi bien pour les petits ingrédients (herbes, feuilles d'or, graines...) que pour les grands (pièces de viande, poissons ou crustacés). A utiliser pour vos recettes sucrées ou salées. 

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Couteau Tranchelardsantoku

11 500 FCFP

Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon,saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage,beurre...Lame fine et extra souple de 16cm, alvéolée SANTOKU, pour un tranchant parfait et pour réduire les efforts au maximum.Acier allemand X50cRmOv15 : lame robuste et indéformable.Manche résistant en composite polymère fibre de carbone :fin pour un grand confort, texture antiglisse pour une préhension sécurisée.Le + : système de contrepoids ajustable permettant à chacun de trouver l'équilibre qui lui convient entre lame et manche.

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Tissu De Cuisson Réutilisable 30 X 40Cm

1 690 FCFP

Ce tissu de cuisson antiadhésif 30 x 40cm de DE BUYER, fin et flexible, ne perturbe pas la diffusion de la chaleur, s'adapte à toutes les tailles et formes de plaques et tourtières, et se coupe facilement avec une paire de ciseaux.
Recouvert de PTFE recto verso.
Economique, il est réutilisable près de 200 fois. Les propriétés antiadhésives des 2 faces permettent

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Poche À Douille Jetable 20 Pièces

2 490 FCFP

Pratique, ce rouleau de 20 poches à douille transparentes jetables de la marque De Buyer est compatible avec tout type de douilles.
La poche patissière peut aussi s'utiliser sans douille.
Composition : polyéthylène
Fabrication italienne

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Tamis Inox 30Cm

5 990 FCFP

Tamis professionnel entièrement en acier inoxydable, idéal pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux.Tamis utilisé pour la farine, les amandes et noix de coco en poudre, le cacao…Toile inox aux mailles serrées (Ø 0.8mm) pour un grain fin et régulier qui facilite la confection de pâtes à gâteaux, pâtes à crêpes…Cadre inox robuste et indéformable.Tamis durable.

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Manchon Thermique Néoprène

1 290 FCFP

L'acier est un très bon conducteur thermique et les queues feuillard en acier de nos ustensiles prennent la chaleur. Ce manchon de protection thermique en néoprène épouse parfaitement la queue feuillard plate et permet de manipuler les ustensiles sans risque de brûlure.

Fabrication française

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Moufle À Huîtres Droitier

3 990 FCFP

Cette moufle de protection De Buyer en silicone très épais permet de maintenir l’huître pendant l’ouverture quel que soit le moyen utilisé.
Ce modèle extra large renforcé s’adapte aux mains les plus grandes. Format XL pour droitier.
Le trou permet de l'accrocher dans la cuisine pour qu'il sèche.

Existe aussi pour gaucher.

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Portionneuse À Glace

2 990 FCFP

Cette portionneuse à glace de DE BUYER est très pratique grâce à son manche eutectique ergonomique. La préhension est facile et agréable.
Lors de la réalisation des boules de glace, le manche diffuse la chaleur provenant de la main, et réchauffe la cuillère. Ceci permet de former d'appétissantes boules rondes de 4,5cm de diamètre.
Facile d'utilisation, elle est dotée d'u

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Lot De 4 Mesures Inox

2 990 FCFP

Ces mesures offrent une bonne résistance à la déformation, sont robustes et hygiéniques. Totalement en acier inoxydable, elles sont extrêmement simples à entretenir et passent au lave-vaisselle. Fonctionnelles et faciles d'utilisation, elles sont très utiles pour doser précisément de petites quantités de lait, de sucre, de farine, d'huile,... lors de la phase de préparation d'un met

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Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm

1 490 FCFP

La poche pâtissière DE BUYER permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée.
En coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement.
Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tout type de douilles, en inox ou en plastique.

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Poche À Douille Coton Revêtu 40 Cm

1 690 FCFP

La poche à douille permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée. La poche à douille en coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement. Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tous types de douilles, en inox ou en plastique. La poche pâtissière en coton de Buyer est hygiénique et stérilisable. Lavage à la main après utilisation.

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Corne Souple / Coupe-Pâte

490 FCFP

Pratique, la corne souple DE BUYER sert à racler un récipient, à prendre de la préparation ou à couper de la pâte.
De par sa forme (arrondie et droite), elle est idéale pour tout type de récipients, du cul-de-poule à la bassine conique à fond plat.
Possède une côté arrondi ainsi qu’un côté plat ce qui lui confère une grande praticité et lui permet d’être utilisée dans tout type de récipients.

Ne pas utiliser avec des préparations très chaudes.

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Poche Flexible Réutilisable 34 Cm

1 490 FCFP

Poche pâtissière extra souple, fabriquée en nylon : résistante, réutilisable, économique.

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Tapis De Cuisson En Fibre De Verre Siliconée 40X30Cm

4 490 FCFP

De qualité professionnelle et conçu pour un usage intensif, ce tapis de cuisson 40 x 30cm DE BUYER en fibre de verre revêtue de silicone est très résistant. 
Il est réutilisable près de 1 000 fois à haute température et peut servir de support de cuisson, de réfrigération, de congélation, de surgélation...
Parfaitement plat et sans s

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Roulette A Pizza

3 390 FCFP

Roulette à pizza en acier inoxydable avec manche plastique, destinée à un usage professionnel intensif.Utilisée pour couper des parts de pizzas, tartes flambées et flamenküches. Lame ronde en acierinoxydable, biseautée : lame tranchante pour une découpe facile, nette et franche de la pâte à pizza cuite et de sa garniture.Manche ergonomique qui permet d’apporter de la puissance lors de la coupe pour des tranches parfaitement découpées ; préhension ferme.Design étudié pour permettre un positionnement confortable et ergonomique de la main pendant l’utilisation.

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Poele Omelette Mineral B24Cm

9 500 FCFP

Ne contient pas de PFASPoêle spéciale avec une jupe de forme arrondie pour retourner les omelettes et les faire glisser dans l'assiette facilement.Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.Anti adhérence naturelle : culottage progressif.Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie.

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Poele Omelette Mineral 28Cm

12 900 FCFP

Ne contient pas de PFASPoêle spéciale avec une jupe de forme arrondie pour retourner les omelettes et les faire glisser dans l'assiette facilement.Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage.Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.Anti adhérence naturelle : culottage progressif.Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile ; ergonomie.

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Bassine À Confiture En Cuivre 9L

29 900 FCFP

Réalisée en cuivre massif, cette bassine à confiture traditionnelle possède des propriétés thermiques exceptionnelles : diffusion rapide et uniforme de la chaleur, conservation de la couleur naturelle des fruits qui ne brunissent pas. Elle permet de porter le sucre et/ou des fruits à ébullition pour réaliser, gelées, confitures ou conserves. Pourvue de 2 anses rivetées, sa manipulation est faci

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Plaque de cuisson micro-perforée 40 x 30 cm

3 450 FCFP

CAGTX

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Plaque De Cuisson Micro-Perforée 40 X 30 Cm

4 850 FCFP

Cette plaque de cuisson micro-perforée en aluminium de la marque De Buyer possède des micro-perforations de 3 mm de diamètre. L'aération est optimisée par une circulation de l’air très homogène. Vous pouvez combiner cette plaque avec une feuille de cuisson ou un tapis siliconé. Elle est résistante grâce à son épaisseur de 1,5 mm.
Caractéristiques : Bords pincés

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Plaque De Cuisson 40 X 30 Cm

5 490 FCFP

Avec ses bords pincés, cette plaque de cuisson rectangulaire De Buyer est multi-usage. Utilisable à chaud comme à froid, elle permet la confection de viennoiseries, tourtes, galettes, tuiles, langues de chat et toutes les cuissons délicates. Elle peut être utilisée avec les cercles de Buyer. Légère et résistante, elle est facile à manipuler. Réalisée en alumini

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Poêle Choc B Bois 20 Cm

14 500 FCFP

La collection Choc B Bois De Buyer allie la dureté de l'aluminium antiadhésif noir profond avec le bois clair pour créer un ensemble élégant et robuste. 
Le corps est en aluminium forgé avec un fond rapporté en acier et un revêtement antiadhérent garanti sans PFOA. 
Le bois de hêtre certifié PEFC est issu de forêts vosgiennes gérées durablement. Il est naturel et bénéficie d’une protection à la cire d’abeille.
Fabrication française.

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Poêle Choc B Bois 28 Cm

17 900 FCFP

La collection de poêles Choc B Bois De Buyer allie la dureté de l'aluminium antiadhésif noir profond avec le bois clair pour créer un ensemble élégant et robuste. 
Le corps est en aluminium forgé  avec un fond rapporté en acier et un revêtement antiadhérent garanti sans PFOA. 
Le bois de hêtre certifié PEFC est issu de forêts vosgiennes gérées

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Sauteuse Bombée Choc B Bois 24 Cm

21 500 FCFP

Cette sauteuse bombée antiadhésive de 24 cm de diamètre est parfaite pour les cuissons délicates ! Composé d'aluminium forgé de 4 mm d'épaisseur, elle est indéformable. Son fond en acier inoxydable ferritique AISI 430 est compatible tout feux dont induction.
Le revêtement intérieur et extérieur noir structuré est également ultra résistant et renforcé, et de dernière génération : g

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Sauteuse Bombée Choc B Bois 28 Cm

24 500 FCFP

Cette sauteuse bombée antiadhésive de 28 cm de diamètre est parfaite pour les cuissons délicates ! Composé d'aluminium forgé de 4 mm d'épaisseur, elle est indéformable. Son fond en acier inoxydable ferritique AISI 430 est compatible tout feux dont induction.
Le revêtement intérieur et extérieur noir structuré est également ultra résistant et renforcé, et de dernière génération : gara

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Moulin Sel Java Naturel 40Cm

14 900 FCFP

Le modèle JAVA est le moulin traditionnel par excellenceDisponible en moulin à poivre et sel de 14 à 40 cm.

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Moulin Sel Boogie Naturel 7Cm

6 590 FCFP

Modèle classique en bois. Moulin labellisé ORIGINE FRANCE GARANTIE.Le mécanisme sel est en acier inoxydable traité anti corrosion. Les mécanisme en acier sont garantis à vie.

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Coupe À Champagne Anytime

1 890 FCFP

Verre. Contenance 21 cl.

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Coffret Théière 4 Tasses Et 2 Mugs 25 Cl

29 500 FCFP

Le coffret composé d'une théière 4 tasses SALAM EMERAUDE ainsi que de deux mugs 25cl ILLUSIONS THE SENCHA est le parfait cadeau pour les amateurs de thé.Le thé et le café sont des univers où le plaisir des sens est décuplé par le plaisir esthétique. La théière SALAM EMERAUDE est une référence incontournable pour tous les amoureux de thé. Le coffret est complété par deux mugs de la collection ILLUSIONS. Cette collection de mugs permet de découvrir plusieurs grandes variétés de thés. DEGRENNE fait escale au Japon pour explorer le thé vert iconique du pays, le thé Sencha.

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SABATIER

Couteau À Steak Saint-Germain Lame Lisse

2 490 FCFP

Le couteau à steak Saint-Germain de Lion Sabatier® est conçu pour la découpe de votre viande déjà cuite. Sa lame lisse 100% forgée est idéale pour couper sans déchirer vos plus beaux morceaux de viande.
Fabrication française

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SABATIER

Fourchettes À Huîtres 85 g

1 690 FCFP

Amateur de fruits de mer, vous allez apprécier ce lot de 6 fourchettes à huîtres. Pratiques, ces fourchettes biseautées vous permettent d'attraper avec facilité les huîtres pour les déguster. Design sobre et ésthétique pour s'accorder avec tous vos couverts.
 

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SABATIER

Couteau À Steak X'Ray

2 190 FCFP

Couteau à steak lame crantée.
Manche Polymère
 

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SABATIER

Spatule Large Coudée Rigide 15X8 Cm

2 190 FCFP

Grâce à sa grande surface, cette spatule est idéale pour retourner viande, poissons à la plancha.

Matière : Lame Acier inoxydable / Manche polymère

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SABATIER

Bloc couteaux Seattle + 5 couteaux janus

19 900 FCFP

JANUS

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SABATIER

Bloc Glasgow + 5 Couteaux

28 900 FCFP

Cuisinez comme un chef avec cet incroyable bloc Glasgow accompagné de ces 5 couteaux. Les lames autant que le bloc sont en acier inoxydable, ce qui leur confère une durée de vie imbattable.

Bloc couteaux
Couleur : métal
Composition : acier inoxydable

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SABATIER

Bloc Couteau Universel Vide Noir

5 290 FCFP

Ce bloc couteau universel en polypropylène avec une bague en acier inoxydable est doté d'un support intérieur rainuré pour un maintien idéal des lames. Convient pour des lames de couteaux allant jusqu’à 20 cm. Existe en noir et gris.

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SABATIER

Bloc Couteau Universel Vide Gris

5 290 FCFP

Ce bloc couteau universel en polypropylène avec une bague en acier inoxydable est doté d'un support intérieur rainuré pour un maintien idéal des lames. Convient pour des lames de couteaux allant jusqu’à 20 cm. Existe en noir et gris.

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SABATIER

Couteau Chef 20Cm

8 950 FCFP

Ce couteau de cuisine grâce à sa large lame, permet de couper tout types d'aliments.Pièces de viande ou poisson il est très utile dans toutes les découpes.Lame acier inoxydable 20 cm.Manche 3 rivets.

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SABATIER

Couteau Chef Edonist 20 Cm

15 900 FCFP

Découvrez un couteau d'une grande efficacité avec une belle ligne élancée avec la superbe collection Edonist par Lion Sabatier®. Il est travaillé et forgé à 100% par le procédé d'appellation "de pleine forge". Ce couteau offre une prise en main aisée, équilibrée et un geste de coupe précis.

Couteaux : marque Lion Sabatier®
Dimensions : lame 20 cm
Composition : acier inoxydable
Couleur : métal, noir
Fabrication française

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