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Bloc A Couteaux Trompette
22 900 FCFP
Une valeur sûre testée et utilisée depuis des décennies par de nombreux chefs dans le monde.Une gamme résistante de haute précision avec une conception traditionnelle de mitre et rivets inox.Notre lame est fabriquée à partir d'un acier Chrome Molybdène Vanadium, riche en carbone pour résister à la corrosion et prolonger la durabilité du tranchant. La précision de l'affûtage de la lame assure une coupe sans effort, tout en restant stable et durable dans le temps. Le manche élégant estfixé par trois rivets inox distincts. La lame « pleine soie » s'étend sur toute la longueur du manche, offrant une force, une résistance et une maniabilité inégalées. La finition de la lame au cuir permetd’améliorer le tranchant et le dos de lame arrondi garanti un confort de découpe optimal. Pour couronner le
Bloc 5 Pièces Sense
19 900 FCFP
Bloc de 5 couteaux tout acier de la gamme Sense qui comprend un couteau d'office 10 cm, un couteau à légufruit 13,5 cm, un couteau de chef 20,5 cm, un couteau à découper 20,5 cm et un couteau à pain 21 cm.
Le bloc est en bois d'hévéa, naturel, résistant aux chocs et durable.
Des couteaux au design élégant et professionnel. Les manches en acier finition satinée sont gravés de picots doux au toucher. Le couteau ne glisse pas et trouve naturellement sa place en main.
Verre À Pied Pro Tasting Open'Up 32 Cl
1 450 FCFP
Le verre à vin Pro Tasting OPEN'UP de Chef & Sommelier offre une agréable dégustation de vin ! Ce verre à vin de la collection Open Up possède une forme unique arrondie, qui rappelle les carafes. Ce verre à vin de dégustation est parfait pour la vie quotidienne, lorsque vous recevez des amis.
Les verres de la collection Open Up sont diablemen
Flûte Open'Up 20 Cl
1 750 FCFP
Grâce à sa forme qui favorise l’ouverture des arômes, la flûte Open Up est idéale pour la dégustation de vos vins pétillants.
Intensément brillante et hautement résistante, elle saura vous accompagner lors de vos cocktails, apéritifs ou desserts !
Contenance : 20cl
Verre À Cognac Open'Up 39Cl
2 490 FCFP
Dégustez votre cognac de manière idéale avec ce superbe verre Open’up de CHEF & SOMMELIER.
En kwarx, sa forme est spécialement conçue pour relever tous les arômes de vos meilleurs breuvages.
Casserole Inox Castel'Pro® Fixe 16Cm
17 900 FCFP
Casserole fixe Castel'Pro® en inox 18/10 finition brillant miroir.
Son fond thermo-diffuseur 5 couches : inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox permettent une totale homogénéité de la diffusion de la chaleur, du fond aux parrois de la casserole. La chaleur est répartie de manière rapide et uniforme.
Idéal pour mélanger, cuire et monter les sauces. Le goût de chaque alim
Casserole Inox Castel'Pro® 28Cm
32 900 FCFP
Casserole fixe Castel'Pro® en inox 18/10 finition brillant miroir. Son fond thermo-diffuseur 5 couches : inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox permettent une totale homogénéité de la diffusion de la chaleur, du fond aux parrois de la casserole. La chaleur est répartie de manière rapide et uniforme. Idéal pour mélanger, cuire et monter les sauces. Le goût de chaque aliment est préser
Cafetière Italienne Adria 4 Tasses
7 990 FCFP
La cafetière italienne 4 tasses Adria de la marque Cristel est idéale pour les amateurs de café. Sa finition brossée apportera une touche d'élégance à votre cuisine.
Poignée et bouton couvercle en bakélite.
Cafetière Italienne Adria 6 Tasses
9 500 FCFP
La cafetière italienne 6 tasses Adria de la marque Cristel est idéale pour les amateurs de café. Sa finition brossée apportera une touche d'élégance à votre cuisine.
Poignée et bouton couvercle en bakélite.
Cuit-Vapeur Universel Inox Mutine Amovible 24Cm
19 900 FCFP
Élément cuit-vapeur universel Mutine Amovible en inox 18/10 finition brillante par CRISTEL. S'adapte parfaitement aux casseroles (16, 18 et 20cm), faitouts et marmites (20, 22 et 24cm) de même collection. Le goût de chaque aliment est préservé pendant la cuisson. Se nettoie parfaitement après chaque utilisation. Existe en 2 tailles : 20 et 24cm. Labellisé Origine France Garantie BV Cert.601
Bain-Marie Inox Mutine Amovible 14Cm
8 990 FCFP
Matériel de cuisson indispensable pour la réalisation de vos accompagnements et sauces, l'élément bain-marie Mutine amovible en inox 18/10 conserve toutes les qualités gustatives et le goût de chaque aliment. Idéal également pour les préparations déliquates, le bain-marie permet une cuisson douce. Pratique grâce à ses anses amovibles, il génère également un gain de place inestimable dans vos ra
Cuit-Vapeur En Verre 20Cm
7 990 FCFP
Cuit-vapeur en verre collection Compléments par CRISTEL. Composé de 2 pièces : élément cuit-vapeur en verre et couvercle en verre avec bouton en inox. Utilisez une poignée amovible pour éviter toute brûlure. Le goût de chaque aliment ainsi que les qualités nutritives sont conservés pendant la cuisson. Disponible en 2 tailles :
Cuit-Vapeur En Verre 24Cm
9 900 FCFP
Cuit-vapeur en verre collection Compléments par CRISTEL. Composé de 2 pièces : élément cuit-vapeur en verre et couvercle en verre avec bouton en inox. Utilisez une poignée amovible pour éviter toute brûlure. Le goût de chaque aliment ainsi que les qualités nutritives sont conservés pendant la cuisson. Disponible en 2 tailles : 20 et 24cm. Labellisé Origine France Garantie BV Cert.6019453.
- Couvercle avec bouton en fonte d'inox
Faitout Inox Mutine Amovible 24Cm
31 500 FCFP
Faitout Mutine amovible en inox 18/10 Cristel, finition brillant miroir. Bénéficez d'un gain de place appréciable dans votre cuisine grâce au concept amovible Cook & Serve. Passez de la plaque de cuisson, au four jusqu'à la table en tout simplicité et élégance. Le fond thermo-diffuseur du faitout permet une répartition homogène de la chaleur dans le fond de l'ustens
Faitout Inox Casteline Amovible 24Cm
36 900 FCFP
Faitout Casteline Cristel amovible en inox 18/10. Élégant grâce à sa finition brillant miroir, pratique grâce à son concept amovible, ce faitout sera votre parfait allié en cuisine. Son fond thermo-diffuseur 3 couches (trilaminé) : inox, aluminium, inox permet une répartition totale de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile. Bénéficiez d'un gain d
Faitout Inox Mutine Amovible 26Cm
34 500 FCFP
Faitout Mutine amovible en inox 18/10, finition brillant miroir. Bénéficez d'un gain de place appréciable dans votre cuisine grâce au concept amovible Cook & Serve. Passez de la plaque de cuisson, au four jusqu'à la table en tout simplicité et élégance. Le fond thermo-diffuseur du faitout permet une répartition homogène de la chaleur dans le fond de l'ustensile. Le goût de chaque al
Couvercle En Verre Bombé Platine 14Cm
5 190 FCFP
Couvercle Platine résistant en verre cerclé inox . La forme du bouton permet d'éviter tout risque de brûlure lors de la cuisson grâce à une poignée amovible Cristel. Élégant et design avec son bouton en inox brossé siglé Cristel.
Couvercle Platine :
- Couvercle bombé, en verre trempé cerclé inox- Couvercle avec bouton en inox brossé
- Fabrication française
Couvercle En Verre Bombé Platine 18Cm
5 900 FCFP
Couvercle Platine résistant en verre cerclé inox . La forme du bouton permet d'éviter tout risque de brûlure lors de la cuisson grâce à une poignée amovible Cristel. Élégant et design avec son bouton en inox brossé siglé Cristel.
Couvercle Platine :
- Couvercle bombé, en verre trempé cerclé inox- Couvercle avec bouton en inox brossé
- Fabrication française
Couvercle Inox Castel'Pro® 24 Cm
8 690 FCFP
Le couvercle en inox bombé Cristel s'adapte à tous les modèles de poêles et casseroles de la gamme Castel'Pro®. Sa forme bombée permet un maintien de l'humidité pendant la cuisson.
Fabrication française
Couvercle En Verre Bombé Platine 30Cm
7 990 FCFP
Couvercle Platine résistant en verre cerclé inox . La forme du bouton permet d'éviter tout risque de brûlure lors de la cuisson grâce à une poignée amovible Cristel. Élégant et design avec son bouton en inox brossé siglé Cristel.
Couvercle Platine :
- Couvercle bombé, en verre trempé cerclé inox- Couvercle avec bouton en inox brossé
- Fabrication française
Poêle Inox Mutine Amovible 20Cm
19 900 FCFP
Les poêles inox 18/10 finition brillant miroir Mutine amovibles sont idéales pour saisir les viandes sans eau ni matière grasse. Grâce à leurs poignée et anses amovibles, bénéficiez d'un gain de place inestimable dans vos rangements. Leur fond thermo-diffuseur en inox 18/10 permet de préserver le goût de chaque aliment pendant et après la cuisson. Se nettoient facilement. Existent en 7 tail
Poêle Aluminium Cookway Ultralu Amovible 24Cm
16 900 FCFP
Poêle Cookway Ultralu amovible avec revêtement anti-adhérent ultra-résistant Exceliss + sans PFOA ni PFOS. Son fond large thermo-diffuseur permet de cuire et faire griller vos réalisations, même les plus délicates. Possibilité d'accessoiriser la poêle avec une poignée marquée d'une Coccinelle (vente séparée). Disponible en 5 tailles : 20, 24, 26, 28 et 30cm.
Poêle Cookway Ultralu Amovibl
Poêle Inox Mutine Amovible 24Cm
23 900 FCFP
Les poêles inox Mutine, design et élégantes, sont idéales pour saisir les viandes sans eau ni matière grasse. Leur fond thermodiffuseur en acier inoxydable triple épaisseur et acumulateur de chaleur permet une cuisson optimale des aliments tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Poêles labellisées Origine France Garantie.
Poêle amovible inox Mutine 24 cm
Poêle Inox Anti-Adhérent Exceliss Mutine Amovible 24Cm
24 900 FCFP
Les poêles amovibles revêtues Mutine de la marque Cristel sont performantes grâce au fond thermodiffuseur en acier inoxydable triple épaisseur et acumulateur de chaleur. Munie d'un revêtement antiadhérent ultra-résistant Exceliss+ sans PFOAS ni PFOA. Idéale pour faire griller les poissons, les oeufs et les pommes de terre,
Poêle Inox Anti-Adhérent Exceliss Mutine Amovible 26Cm
29 900 FCFP
Poêle en inox 18/10 Mutine de la marque Cristel amovible avec revêtement anti-adhérent ultra-résistant Exceliss+ sans PFOA ni PFOS. Idéal pour faire revenir les préparations délicates, les poissons, les œufs et les pommes de terre. Élégante grâce à sa finition brillant miroir, performante grâce à son fond thermo-diffuseur classique. La chaleur
Poêle Inox Anti-Adhérent Exceliss Mutine Amovible 28Cm
32 900 FCFP
Les poêles amovibles de la marque Cristel, revêtues Mutine sont performantes grâce au fond thermodiffuseur en acier inoxydable triple épaisseur et acumulateur de chaleur. Munie d'un revêtement antiadhérent ultra-résistant Exceliss+ sans PFOAS ni PFOA. Idéale pour faire griller les poissons, les oeufs et les pommes de terre
Anse Mutine Amovible Blanc
2 990 FCFP
Mettez de la couleur dans votre cuisine avec les anses Mutine amovibles de CRISTEL ! Adaptables à toutes les collections et accessoires CRISTEL, les anses Mutine amovibles en bakélite (ne fond pas) vous offriront modernité et sécurité dans vos gestes ! Équipées d'un mécanisme en inox design et sécurisé, ces anses sont labellisées Origine France Garantie (BV Cert. 6019453). Vendue à l'un
Sauteuse Inox Anti-Adhérent Exceliss Mutine Amovible 22Cm
28 500 FCFP
Sauteuse Mutine amovible en inox 18/10 avec revêtement anti-adhérent ultra résistant Exceliss+ sans PFOA ni PFOS. Idéal pour faire griller les œufs, les poissons et les pommes de terre. Design et élégante grâce à sa finition brillant miroir. Dans un souci éco-responsable, CRISTEL offre la possibilité de refaire l’antiadhérent de votre poêle lorsque celui-ci est usagé. Disponible en 4 tailles :
Sauteuse Inox Anti-Adhérent Exceliss Mutine Amovible 28Cm
36 500 FCFP
Sauteuse Mutine amovible en inox 18/10 Cristel avec revêtement anti-adhérent ultra résistant Exceliss+ sans PFOA ni PFOS. Idéal pour faire griller les œufs, les poissons et les pommes de terre. Design et élégante grâce à sa finition brillant miroir. Dans un souci éco-responsable, CRISTEL offre la possibilité de refaire l’antiadhérent de votre poêle lorsque celu
Série De 3 Casseroles Inox Castel'Pro®
65 900 FCFP
Série de 3 casseroles fixe Castel'Pro® Cristel en inox 18/10 finition brillant miroir. Son fond thermo-diffuseur 5 couches : inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox permettent une totale homogénéité de la diffusion de la chaleur, du fond aux parrois de la casserole. La chaleur est répartie de manière rapide et uniforme. Idéal pour mél
Set De 2 Poêles Castel'Pro® Ultralu
59 000 FCFP
Set de 2 poêles Castel'pro® ultralu en aluminium et revêtement anti-adhérent multi-couche exceliss sans PFOA.
Diamètre 24 + 28 cm.
Support De Couvercles À Bouton Fil
9 500 FCFP
Pour ranger vos couvercles facilement et avec un encombrement minimum.
A suspendre à la barre Panoply ou à poser sur le plan de travail ou dans un placard.
Pour ranger jusqu'à 6 couvercles Cristel (exceptés Strate, Maestro et Casteline).
Livré seul avec 2 crochets.
Support de couvercles à bouton fil
Marque : CRISTEL
Dimensions : H. 36,5 x P. 13,5 cm
Fabrication française
Ruban Pâtissier 10 Mètres De 4,5 Cm
1 890 FCFP
Ruban pâtissier en polypropylène pour chemiser l’intérieur des cercles à entremets. Il permet un démoulage facile de l’entremets sans abîmer le tour du gâteau.
Utilisation à froid.
Matière : polypropylène
Ruban Pâtissier 10 Mètres De 6 Cm
2 190 FCFP
Ruban pâtissier en polypropylène pour chemiser l’intérieur des cercles à entremets. Il permet un démoulage facile de l’entremets sans abîmer le tour du gâteau.
Utilisation à froid.
Ruban pâtissier 10 mètres de 6 cm
Marque : De Buyer
Matière : polypropylène
Dimensions : 10 m x 6 cm
Moule Souple 12 Mini-Tartelettes Elastomoule®
3 790 FCFP
Conçue pour la réalisation de mini tartelettes ou de mini quiches de 4,5cm de diamètre, cette plaque Elastomoule permet une cuisson parfaite de la pâte à tarte. La plaque transmet la chaleur pour une caramélisation parfaite de la pâte qui se révèle dorée et croustillante. Utilisable à chaud comme à froid, la plaque peut servir de moule pour façonner par exemple de la glace ou de chocolat. Pour
Moule Flex 6 Briochettescannele
3 990 FCFP
Moul’flex cannelé adapté pour la cuisson simultanée de 6 brioches individuelles de forme traditionnelle (Ø 8 cm).Utilisable à chaud comme à froid.Moule noir : absorbe la chaleur pour une diffusion uniforme du chaud ; très bonne caramélisation des pâtisseries.Silicone platinium pur de haute qualité : moule très flexible ; garanti sans peroxyde.Résistant : supporte les températures allant de -40°C à +280°C.Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Moule Flex Rond 24Cm
5 390 FCFP
Tourtière Moul’flex ronde et lisse. Idéale pour la réalisation la confection de tourtes, d’entremets, de mousses, gâteaux, flans ou génoises .Utilisable à chaud comme à froid.Moule noir : absorbe la chaleur pour une diffusion uniforme du chaud ; très bonne caramélisation de la pâte.Silicone platinium pur de haute qualité : moule très flexible ; garanti sans peroxyde.Résistant : supporte les températures allant de -40°C à +280°C.Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Mandoline Viper
19 900 FCFP
La mandoline Viper possède une lame en V à l’angle de coupe étudié de 19.3° permettant un tranchant parfait pour couper efficacement toute sorte de fruits et légumes dont les plus mûrs, même les tomates. Grâce à son système de trois plateaux interchangeables, la mise en place est rapide et son utilisation est extrêmement simple. Le plateau plat a une hauteur ajustable pour régler l’épaisseur de
Kit Adaptateur Décor
1 890 FCFP
L'adaptateur permet de pouvoir changer librement de douilles sur la même poche afin d'utiliser la même préparation avec des débits ou pour des décors différents sans avoir à utiliser une deuxième poche.
La base de l'adaptateur se glisse dans la poche et la douille choisie est fixée sur la poche par l'extérieur.
Plusieurs formats disponibles, selon le diamètre de base de la douille.
Douille Sultane Cône Sortant
3 390 FCFP
Afin de réaliser des colerettes parfaitement cyindriques, rien de mieux que cette douille sultane. Elle est fabriquée en inox et en monobloc et répond à toutes les exigences de l'hygiène.
Matière : acier inoxydable, monobloc
Cône sortant
Coloris : métal
Douilles Pour Poche Pâtissière
750 FCFP
Présentoir de comptoir - exclusivement destiné aux revendeurs
Assortiment de 60 douilles à pâtisserie en acier inoxydable.
Parfaitement lisses.
Nettoyage facile.
Passent au lave-vaisselle.
S’adaptent sur toutes les poches pâtissières.
Boîte compacte et attractive.
12 modèles en 5 exemplaires:
Fouet Professionnel Fils Inox Goma 25Cm
4 190 FCFP
Le fouet 25cm Goma DE BUYER possède des fils en acier inoxydable indémanchables.
Manche ergonomique et antidérapant.
Cadre Extensible Inox 16 x 30 cm
6 890 FCFP
Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à basede mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…Simple d’utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans defixation situés à l'extérieur du cadre,sur le dessus -> résultat lisse ; étanche sur un support de cuisson plat.En acier inoxydable de qualité ressort : flexible pour un démoulage facile, et résistant.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Graduation à l'extérieur.Entièrement démontable : facile à entretenir et à ranger.
Cadre Extensible Inox
6 990 FCFP
Le cadre extensible De Buyer permet de réaliser des préparations de forme carrée ou rectangle de 20 à 37 cm de côté !
Idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…
Simple d’utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans de fixation situés à l'extérieur du cadre.
En acier
Cadre Extensible Carré
6 990 FCFP
Le cadre extensible carré ou rectangle possède des angles vifs pour la confection de bels entremets à base de mousse ou de crème, au chocolat ou aux fruits. Le mécanisme est très simple pour une utilisation facile et un réglage aisé des dimensions du carré au rectangle selon la forme souhaitée. Entièrement en acier inoxydable, le cadre carré est robuste, durable, et ne se déforme pas. Le démoul
Cercle À Tarte Et Tartelette 12 Cm
990 FCFP
Ces cercles aux bords pleins sont conçus pour la réalisation de tartes et quiches. Il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle
Cercle À Tarte Et Tartelette 14 Cm
1 190 FCFP
Ces cercles aux bords pleins sont conçus pour la réalisation de tartes et quiches. Il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle
Cercle À Tarte Et Tartelette 16 Cm
1 290 FCFP
Ces cercles aux bords pleins sont conçus pour la réalisation de tartes et quiches. Il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle
Cercle À Tarte Et Tartelette 18 Cm
1 390 FCFP
Ces cercles aux bords pleins sont conçus pour la réalisation de tartes et quiches. Il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle
Cercle À Tarte Et Tartelette 20 Cm
1 490 FCFP
Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce
Cercle À Tarte Et Tartelette 22 Cm
1 590 FCFP
Ces cercles aux bords pleins sont conçus pour la réalisation de tartes et quiches. Il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle
Cercle À Tarte Et Tartelette 24 Cm
1 690 FCFP
Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce
Cercle À Tarte Et Tartelette 28 Cm
1 790 FCFP
Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce
Cercle À Tarte Inox Perforé 22 Cm
3 190 FCFP
Le cercle à tarte inox perforé 22 cm permet d’obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes.
En acier inoxydable 18/10, ce cercle professionnel permet de préparer des tartes directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu’elle ne se brise.
Ses bords perforés permettent une cuisson homogène des bords de la tarte.
Cercle à tarte inox pe
Cercle À Tarte Inox Perforé 28 Cm
3 990 FCFP
Le cercle à tarte inox perforé 28 cm permet d’obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes.
En acier inoxydable 18/10, ce cercle professionnel permet de préparer des tartes directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu’elle ne se brise.
Ses bords perforés permettent une cuisson homogène des bords de la tarte.
Cercle à tarte inox pe