Ruban Pâtissier 10 Mètres De 4,5 Cm

Le cadre extensible De Buyer permet de réaliser des préparations de forme carrée ou rectangle de 20 à 37 cm de côté !
Idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…
Simple d’utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans de fixation situés à l'extérieur du cadre.
En acier

Grâce à cet accessoire vous pourrez régaler vos invités en réalisant des mousses et terrines pour vos entrées ou pour vos desserts.
Les poussoirs font partie des acessoires de cuisine indispensables des grands chefs pour réussir des présentations de desserts et pâtisseries. 

 

Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremetset le formage à froid.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant : il revient toujours à sa forme initiale.Surface intérieure lisse pour des desserts au rendu parfait.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure : étanchéité maximum du cercle.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce

Avec cet emporte-pièce en forme de licorne, exprimez votre créativité façon XXL !
Idéal pour réaliser des entremets, des gâteaux ou des génoises, vous pouvez aussi l'utiliser pour découper un biscuit géant.

Moule découpoir licorne XXL
Marque : SCRAPCOOKING®
Matière : acier inoxydable
Dimensions : 29 x 27 cm (environ)

Cet ustensile va vous faciliter la tâche et vous permettre d'obtenir des gâteaux réguliers, il dispose de 7 fentes pré-découpées.

Avec cet emporte-pièce en forme d'ananas, exprimez votre créativité façon XXL !
Idéal pour réaliser des entremets, des gâteaux ou des génoises, vous pouvez aussi l'utiliser pour découper un biscuit géant.

Moule découpoir ananas XXL
Marque : SCRAPCOOKING®
Composition : acier inoxydable
Dimensions : 29 x 17 cm (environ)