Douille À Bûche Plate Inox 8 Dents

1 062 FCFP

Idéale pour décorer des bûches de Noël.
Résistante et durable : elle est idéale pour un usage intensif et résistent aux hautes températures sans se déformer. 
Les dentelures garantissent un excellent résultat visuel ainsi qu’un travail fin et précis.
Votre douille de Buyer s'adapte à tout type de poche pâtissière et le marquage de sa taille est permanent.
 

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Fouet Professionnel Fils Inox Goma 30Cm

4 690 FCFP

Le fouet 30cm Goma De Buyer possède des fils en acier inoxydable indémanchables.
Manche ergonomique et antidérapant.

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Cercle À Tarte Et Tartelette 10 Cm

1 150 FCFP

Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce

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Cercle À Tarte Inox Perforé 8 Cm

1 990 FCFP

Le cercle à tarte inox perforé 8 cm permet d’obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes.
En acier inoxydable 18/10, ce cercle professionnel permet de préparer des tartes directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu’elle ne se brise.
Ses bords perforés permettent une cuisson homogène des bords de la tarte.

Cercle à tarte inox per

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Cercle À Tarte Inox Perforé 26 Cm

3 190 FCFP

Ces cercles inox sont spécialement conçus pour la confection de tartes et quiches. Il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Les bords sont perforés, permettant une excellente diffusion de la chaleur pour un rés

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Cercle Patisserie 20Cm H6 Inox

2 990 FCFP

Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort. Epaisseur adaptée : le cercle conservesa forme mais n'est pas trop épais pour une bonne transmission thermique.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant.Surface intérieure lisse pour des desserts sans défaut du à la conception du cercle.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

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Scie À Génoise Crantée 35 Cm

5 990 FCFP

Trancher, Lisser,
La scie à génoise permet de découper à l’horizontale la génoise de manière régulière et sans brisure afin de garnir ensuite le gâteau de crème ou autre. Sa surface polie facilite l'étalage et évite la corrosion.

Lame robuste et résistante en acier inoxydable trempé X20 Cr13 haute qualité.
Lame flexible pour un travail précis

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Poche À Douille Silicone + 2 Douilles

4 990 FCFP

Idéale pour vos macarons, cup cakes, meringue, choux pâtissiers... cette poche à douille en silicone de la marque De Buyer vous permettra de travailler avec tous types de préparations et de la remplir facilement.
Poche à douille en silicone De Buyer longueur 35 cm.
Vendue avec 1 douille cannelée à 6 dents de diamètre 3 mm et 1 dou

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Tapis De Préparation En Silicone 40 X 60 Cm

8 990 FCFP

Pratique, ce tapis en silicone dispose de repères qui permettent d'étirer une pâte à tarte sans ajout de farine. Avec leurs diamètres de 12, 16, 20, 24, 28 et 32 cm, les repères indiquent le développé de pâte nécessaire pour différentes tailles de moules et cercles à tarte. 2 faces, 2 textures différentes : recto antiadhésif bien lisse pour travailler facilement la pâte et la décoller, vers

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Tapis De Cuisson Micro-Aéré En Fibre De Verre Siliconée 40 X 30 Cm

3 590 FCFP

Ce tapis de cuisson en fibre de verre siliconée de la marque De Buyer dispose d'excellentes propriétés antiadhésives pour un décollement facile des pâtisseries formées à chaud ou à froid. Répartition des perforations étudiées pour une transmission idéale de la chaleur : le fond des préparations respire et se caramélise.
Matière : Fibre de verre revêtue de silicone très résistant jusqu’à 250°C
Conseils : ne pas ranger plié

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SABATIER

Spatule Droite Flexible 30 Cm

2 190 FCFP

Pratique et robuste en acier inoxydable, cette spatule est idéale pour étaler crèmes et glaçages de manière homogène, pour égaliser vos pâtes mais aussi pour décoller biscuits ou fonds de tartes. 
Manche ergonomique en plastique pour une facilité de prise en main.

Matière : acier inoxydable et plastique

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Moule À Charnière 30 X 11 Cm, Acier Carbone, Démoulage Facile

11 900 FCFP

Le moule à cake à charnière Delibake garantit des résultats de cuisson parfaits à chaque fois grâce à un système de démoulage pratique et un revêtement antiadhésif facile à nettoyer. Ce moule à manqué a été conçu pour laisser libre cours à votre créativité : un fond plus large pouvant être utilisé comme assiette de service, de l’acier carbone de haute qualité pour des performances durables, et bien plus. Delibake : des créations toujours réussies.

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Pichet Mesureur Gradué 1L

1 390 FCFP

Pichet doseur gradué pour mesurer les liquides et les solides jusqu'à 1 litre / 1 kilogramme.
Polypropylène, léger et facile à manipuler.

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Verre Mesureur 250 Ml

690 FCFP

Vous accompagne au quotidien dans toutes vos préparations culinaires. Permet de doser avec précision tous vos ingrédients.
Polypropylène.
 

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Cercle À Tarte 30 x 9 cm

2 890 FCFP

Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de verser votre préparation à l'intérieur.
La taille est réglable de 18 à 30 cm.

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