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Silicone. Résiste de -40°C à +280°C. Fabrication italienne. Plaque de 6 demi-sphères
Le cercle à tarte inox perforé 8 cm permet d’obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes.
En acier inoxydable 18/10, ce cercle professionnel permet de préparer des tartes directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu’elle ne se brise.
Ses bords perforés permettent une cuisson homogène des bords de la tarte.
Cercle à tarte inox per
Colorant alimentaire en poudre orange, pour un usage professionnel !
Colorant orange très concentré : une pointe de couteau suffit.
Idéal pour réaliser glaçages, crème au beurre, macarons etc.
A vous les brioches avec ce moule à brioche en tôle antiadhérent. Son revêtement bi-couche n'accrochera pas et favorisera un démoulage en douceur. La qualité professionnelle dans votre cuisine.
Fabrication française.
Réalisez toutes vos tartes parfaitement grâce au moule à tarte amovible diamètre 30cm Crusty Bake de KITCHENCRAFT®. Composé d'acier perforé avec un double revêtement antiadhésif résistant, qui permet à l'air de circuler et apporte le coté croustillant à la tarte. Ce moule résiste jusqu'à 220°C.
Le cadre extensible carré ou rectangle possède des angles vifs pour la confection de bels entremets à base de mousse ou de crème, au chocolat ou aux fruits. Le mécanisme est très simple pour une utilisation facile et un réglage aisé des dimensions du carré au rectangle selon la forme souhaitée. Entièrement en acier inoxydable, le cadre carré est robuste, durable, et ne se déforme pas. Le démoul
La poche pâtissière DE BUYER permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée.
En coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement.
Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tout type de douilles, en inox ou en plastique.
Découvrez les bénéfices de la gamme de moules à gâteaux perforés de De Buyer.
Les perforations apportent une cuisson rapide et une pâte dorée et croustillante. Le fond amovible des moules à gâteaux facilite le démoulage de vos préparations. Les moules sont vendus avec une feuille de cuisson antiadhésive réutilisable adaptée à la taille du moule.
Fabrication française.
Ce moule à gâteaux en silicone vous permettra de confectionner 6 babas & donuts.ScrapCooking® a imaginé pour vous une gamme de moules en silicone de qualité professionnelle 100% Platinum qui répond aux normes alimentaires en vigueur. Grâce à cette toute dernière génération de silicone, les moules ScrapCooking® assurent une cuisson parfaite de vos gâteaux.
Les moules en silicone Silikomart permettent de réaliser des gâteaux aux formes 3D originales. La bordure intérieure du moule donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Réaliser des entremets en forme de fraise. Le plus : utilisez une bombe colorante effet givré ou glacé pour un résultat plus vrai que nature.
Les moules en silicone Silikomart deviendront vite indispens
Une préparation de chef dans votre cuisine avec ce bol à mixer 20cm de DE BUYER.
Sa forme ronde permet de fouetter vos préparations en incorporant de l'air à vos pâtes.
Sa base en silicone antidérapante assure une bonne stabilité pendant le mélange.
Le bord est roulé pour une manipulation en toute sécurité.
DES BAGUETTES MAISON : Adaptée au four ménager, la plaque à 2 baguettes permet la cuisson de pains frais et baguettes, directement à la maison !Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C.MATÉRIAUX DE QUALITÉ : La gamme antiadhérent OBSIDIAN GOBEL, garantie 10 ans, est en acier revêtu de très haute qualité, dont l’épaisseur d’acier est augmentée de 20% par rapport à nos plaques d’acier antiadhérent classiques (soit 0,6 mm) pour encore plus de robustesse. Ce nouvel antiadhérent bicouche renforcé en céramique supporte davantage le sucre et la confiture et favorise la caramélisation de vos préparations.DÉMOULAGE FACILE : Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent Obsidian vos prépa...
Lot de 6 supports fins à gâteaux de SCRAPCOOKIN®.
2 coloris : noir ou doré.
Supports réutilisables et ingraissables.
En carton + film PET apte au contact alimentaire
Vous êtes plutôt écume d'huîtres chaudes safranée ou chantilly de jambon fumé et gaspacho de melon ? Mousse de réglisse, ou émulsion d'abricots sur gelée de lait d'amande ?
Vous trouverez forcément votre bonheur (et celui de vos invités) dans les 28 recettes de ce livre concocté avec notre chef Jean-Claude Fascina.
Des mises en bouche aux desserts, du chaud au froid et d
Présentez toutes vos plus belles pièces grâce à cette superbe volette à pâtisserie My Basics. Vous pourrez désormais exposer fièrement vos gateaux sur votre table. Il est en acier inoxydable afin de résister au mieux à la chaleur et d'avoir une durée de vie très longue.
Couleur : métal
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