Pince À Dresser À Embout Coudé 15 Cm Pince À Dresser À Embout Coudé 15 Cm

Pince À Dresser À Embout Coudé 15 Cm

1 690 FCFP

Dressez vos assiettes comme les grands chefs !
Cette pince fine à embout coudé est idéale pour dresser et décorer vos assiettes de manière précise et méticuleuse. Elle sert aussi bien pour les petits ingrédients (herbes, feuilles d'or, graines...) que pour les grands (pièces de viande, poissons ou crustacés). A utiliser pour vos recettes sucrées ou salées. 

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    Couteau Tranchelardsantoku

    Couteau Tranchelardsantoku

    11 500 FCFP

    Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon,saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage,beurre...Lame fine et extra souple de 16cm, alvéolée SANTOKU, pour un tranchant parfait et pour réduire les efforts au maximum.Acier allemand X50cRmOv15 : lame robuste et indéformable.Manche résistant en composite polymère fibre de carbone :fin pour un grand confort, texture antiglisse pour une préhension sécurisée.Le + : système de contrepoids ajustable permettant à chacun de trouver l'équilibre qui lui convient entre lame et manche.

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      Tissu De Cuisson Réutilisable 30 X 40Cm Tissu De Cuisson Réutilisable 30 X 40Cm Tissu De Cuisson Réutilisable 30 X 40Cm

      Tissu De Cuisson Réutilisable 30 X 40Cm

      1 690 FCFP

      Ce tissu de cuisson antiadhésif 30 x 40cm de DE BUYER, fin et flexible, ne perturbe pas la diffusion de la chaleur, s'adapte à toutes les tailles et formes de plaques et tourtières, et se coupe facilement avec une paire de ciseaux.
      Recouvert de PTFE recto verso.
      Economique, il est réutilisable près de 200 fois. Les propriétés antiadhésives des 2 faces permettent

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        Poche À Douille Jetable 20 Pièces

        Poche À Douille Jetable 20 Pièces

        2 490 FCFP

        Pratique, ce rouleau de 20 poches à douille transparentes jetables de la marque De Buyer est compatible avec tout type de douilles.
        La poche patissière peut aussi s'utiliser sans douille.
        Composition : polyéthylène
        Fabrication italienne

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          Tamis Inox 30Cm

          Tamis Inox 30Cm

          5 990 FCFP

          Tamis professionnel entièrement en acier inoxydable, idéal pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux.Tamis utilisé pour la farine, les amandes et noix de coco en poudre, le cacao…Toile inox aux mailles serrées (Ø 0.8mm) pour un grain fin et régulier qui facilite la confection de pâtes à gâteaux, pâtes à crêpes…Cadre inox robuste et indéformable.Tamis durable.

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            Manchon Thermique Néoprène Manchon Thermique Néoprène Manchon Thermique Néoprène

            Manchon Thermique Néoprène

            1 290 FCFP

            L'acier est un très bon conducteur thermique et les queues feuillard en acier de nos ustensiles prennent la chaleur. Ce manchon de protection thermique en néoprène épouse parfaitement la queue feuillard plate et permet de manipuler les ustensiles sans risque de brûlure.

            Fabrication française

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              Moufle À Huîtres Droitier Moufle À Huîtres Droitier Moufle À Huîtres Droitier

              Moufle À Huîtres Droitier

              3 990 FCFP

              Cette moufle de protection De Buyer en silicone très épais permet de maintenir l’huître pendant l’ouverture quel que soit le moyen utilisé.
              Ce modèle extra large renforcé s’adapte aux mains les plus grandes. Format XL pour droitier.
              Le trou permet de l'accrocher dans la cuisine pour qu'il sèche.

              Existe aussi pour gaucher.

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                Portionneuse À Glace Portionneuse À Glace Portionneuse À Glace

                Portionneuse À Glace

                2 990 FCFP

                Cette portionneuse à glace de DE BUYER est très pratique grâce à son manche eutectique ergonomique. La préhension est facile et agréable.
                Lors de la réalisation des boules de glace, le manche diffuse la chaleur provenant de la main, et réchauffe la cuillère. Ceci permet de former d'appétissantes boules rondes de 4,5cm de diamètre.
                Facile d'utilisation, elle est dotée d'u

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                  Lot De 4 Mesures Inox Lot De 4 Mesures Inox

                  Lot De 4 Mesures Inox

                  2 990 FCFP

                  Ces mesures offrent une bonne résistance à la déformation, sont robustes et hygiéniques. Totalement en acier inoxydable, elles sont extrêmement simples à entretenir et passent au lave-vaisselle. Fonctionnelles et faciles d'utilisation, elles sont très utiles pour doser précisément de petites quantités de lait, de sucre, de farine, d'huile,... lors de la phase de préparation d'un met

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                    Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm

                    Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm

                    1 490 FCFP

                    La poche pâtissière DE BUYER permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée.
                    En coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement.
                    Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tout type de douilles, en inox ou en plastique.

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                      Poche À Douille Coton Revêtu 40 Cm

                      Poche À Douille Coton Revêtu 40 Cm

                      1 690 FCFP

                      La poche à douille permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée. La poche à douille en coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement. Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tous types de douilles, en inox ou en plastique. La poche pâtissière en coton de Buyer est hygiénique et stérilisable. Lavage à la main après utilisation.

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                        Corne Souple / Coupe-Pâte Corne Souple / Coupe-Pâte

                        Corne Souple / Coupe-Pâte

                        490 FCFP

                        Pratique, la corne souple DE BUYER sert à racler un récipient, à prendre de la préparation ou à couper de la pâte.
                        De par sa forme (arrondie et droite), elle est idéale pour tout type de récipients, du cul-de-poule à la bassine conique à fond plat.
                        Possède une côté arrondi ainsi qu’un côté plat ce qui lui confère une grande praticité et lui permet d’être utilisée dans tout type de récipients.

                        Ne pas utiliser avec des préparations très chaudes.
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                          Tapis De Cuisson En Fibre De Verre Siliconée 40X30Cm Tapis De Cuisson En Fibre De Verre Siliconée 40X30Cm Tapis De Cuisson En Fibre De Verre Siliconée 40X30Cm

                          Tapis De Cuisson En Fibre De Verre Siliconée 40X30Cm

                          4 490 FCFP

                          De qualité professionnelle et conçu pour un usage intensif, ce tapis de cuisson 40 x 30cm DE BUYER en fibre de verre revêtue de silicone est très résistant. 
                          Il est réutilisable près de 1 000 fois à haute température et peut servir de support de cuisson, de réfrigération, de congélation, de surgélation...
                          Parfaitement plat et sans s

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                            Roulette A Pizza

                            Roulette A Pizza

                            3 390 FCFP

                            Roulette à pizza en acier inoxydable avec manche plastique, destinée à un usage professionnel intensif.Utilisée pour couper des parts de pizzas, tartes flambées et flamenküches. Lame ronde en acierinoxydable, biseautée : lame tranchante pour une découpe facile, nette et franche de la pâte à pizza cuite et de sa garniture.Manche ergonomique qui permet d’apporter de la puissance lors de la coupe pour des tranches parfaitement découpées ; préhension ferme.Design étudié pour permettre un positionnement confortable et ergonomique de la main pendant l’utilisation.

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