Cadre Extensible Inox 16 x 30 cm

Cadre Extensible Inox 16 x 30 cm

6 890 FCFP

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à basede mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…Simple d’utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans defixation situés à l'extérieur du cadre,sur le dessus -> résultat lisse ; étanche sur un support de cuisson plat.En acier inoxydable de qualité ressort : flexible pour un démoulage facile, et résistant.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Graduation à l'extérieur.Entièrement démontable : facile à entretenir et à ranger.

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    Cercle Patisserie 20Cm H6 Inox

    Cercle Patisserie 20Cm H6 Inox

    2 990 FCFP

    Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort. Epaisseur adaptée : le cercle conservesa forme mais n'est pas trop épais pour une bonne transmission thermique.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant.Surface intérieure lisse pour des desserts sans défaut du à la conception du cercle.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

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      Cercle A Entremets Rond Inoxht 4,5Cm

      Cercle A Entremets Rond Inoxht 4,5Cm

      2 650 FCFP

      Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremetset le formage à froid.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant : il revient toujours à sa forme initiale.Surface intérieure lisse pour des desserts au rendu parfait.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure : étanchéité maximum du cercle.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

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        Couteau Tranchelardsantoku

        Couteau Tranchelardsantoku

        11 500 FCFP

        Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon,saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage,beurre...Lame fine et extra souple de 16cm, alvéolée SANTOKU, pour un tranchant parfait et pour réduire les efforts au maximum.Acier allemand X50cRmOv15 : lame robuste et indéformable.Manche résistant en composite polymère fibre de carbone :fin pour un grand confort, texture antiglisse pour une préhension sécurisée.Le + : système de contrepoids ajustable permettant à chacun de trouver l'équilibre qui lui convient entre lame et manche.

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          Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm

          Poche À Douille Réutilisable En Coton 35Cm

          1 490 FCFP

          La poche pâtissière DE BUYER permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée.
          En coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement.
          Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tout type de douilles, en inox ou en plastique.

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            Poche À Douille Coton Revêtu 40 Cm

            Poche À Douille Coton Revêtu 40 Cm

            1 690 FCFP

            La poche à douille permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée. La poche à douille en coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement. Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tous types de douilles, en inox ou en plastique. La poche pâtissière en coton de Buyer est hygiénique et stérilisable. Lavage à la main après utilisation.

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              Roulette A Pizza

              Roulette A Pizza

              3 390 FCFP

              Roulette à pizza en acier inoxydable avec manche plastique, destinée à un usage professionnel intensif.Utilisée pour couper des parts de pizzas, tartes flambées et flamenküches. Lame ronde en acierinoxydable, biseautée : lame tranchante pour une découpe facile, nette et franche de la pâte à pizza cuite et de sa garniture.Manche ergonomique qui permet d’apporter de la puissance lors de la coupe pour des tranches parfaitement découpées ; préhension ferme.Design étudié pour permettre un positionnement confortable et ergonomique de la main pendant l’utilisation.

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                Moulin Sel Java Naturel 40Cm

                Moulin Sel Java Naturel 40Cm

                14 900 FCFP

                Le modèle JAVA est le moulin traditionnel par excellenceDisponible en moulin à poivre et sel de 14 à 40 cm.

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                  Eplucheur Gourmet 6Cm

                  Eplucheur Gourmet 6Cm

                  7 990 FCFP

                  L'ustensile idéal pour des fruits et légumes parfaitement épluchés !Lame en acier inox X50CrMoV15 tranchante - Finition réfléchissanteLe couteau est durci par trempe pour atteindre une dureté de 56HRCLame affûtée à l'aide de la dernière technologie laser existanteCouteau pleine soie : plus solide et offre un meilleur équilibreManche en polypropylène noir : prise en main confortable

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                    Rape Universelle

                    Rape Universelle

                    3 290 FCFP

                    Quoi de plus indispensable dans une cuisine qu’une râpe universelle ? Un ustensile à garder à portée de main pour réaliser salades de carottes, juliennes de légumes, râpés de pommes de terre ou encore rondelles de concombre.

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                      Tablier Adulte Bar A Vin-Bourgogne Tablier Adulte Bar A Vin-Bourgogne

                      Tablier Adulte Bar A Vin-Bourgogne

                      6 900 FCFP

                      Le tablier de cuisine adulte est bien plus qu'un simple accessoire. C'est une toile vierge qui permet d'exprimer notre créativité en apposant de belles illustrations. Nous vous proposons un large choix de couleurs ainsi qu’un grand éventail de dessins originaux réalisés par une grande équipe d’illustratrices et illustrateurs. Nos tabliers sont fabriqués en coton des Vosges de grain 330 GSM puis teint à Lyon avant de finir dans notre atelier à Bry-sur-Marne afin d’obtenir un produit français de qualité.

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                      • Rupture de stock
                      Tablier Adulte Mamie Gâteaux Rose Tablier Adulte Mamie Gâteaux Rose

                      Tablier Adulte Mamie Gâteaux Rose

                      6 900 FCFP

                      Le tablier de cuisine adulte est bien plus qu'un simple accessoire. C'est une toile vierge qui permet d'exprimer notre créativité en apposant de belles illustrations. Nous vous proposons un large choix de couleurs ainsi qu’un grand éventail de dessins originaux réalisés par une grande équipe d’illustratrices et illustrateurs. Nos tabliers sont fabriqués en coton des Vosges de grain 330 GSM puis teint à Lyon avant de finir dans notre atelier à Bry-sur-Marne afin d’obtenir un produit français de qualité.

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                      • Rupture de stock
                      Tablier Adulte Super Papa

                      Tablier Adulte Super Papa

                      6 490 FCFP

                      Le tablier de cuisine adulte est bien plus qu'un simple accessoire. C'est une toile vierge qui permet d'exprimer notre créativité en apposant de belles illustrations. Nous vous proposons un large choix de couleurs ainsi qu’un grand éventail de dessins originaux réalisés par une grande équipe d’illustratrices et illustrateurs. Nos tabliers sont fabriqués en coton des Vosges de grain 330 GSM puis teint à Lyon avant de finir dans notre atelier à Bry-sur-Marne afin d’obtenir un produit français de qualité.

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                      • Rupture de stock
                      Tablier Adulte Super Papa Noir

                      Tablier Adulte Super Papa Noir

                      6 490 FCFP

                      Le tablier de cuisine adulte est bien plus qu'un simple accessoire. C'est une toile vierge qui permet d'exprimer notre créativité en apposant de belles illustrations. Nous vous proposons un large choix de couleurs ainsi qu’un grand éventail de dessins originaux réalisés par une grande équipe d’illustratrices et illustrateurs. Nos tabliers sont fabriqués en coton des Vosges de grain 330 GSM puis teint à Lyon avant de finir dans notre atelier à Bry-sur-Marne afin d’obtenir un produit français de qualité.

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