Tournez-vous vers l'avenir ! Apportez la qualité de Maestro chez vous grâce au système amovible et compact de Évolution. Ces poignées amovibles vous offrent de la commodité et un gain de place.
Douille en inox, idéale pour garnir les choux et éclairs.
Cet ustensile va vous faciliter la tâche et vous permettre d'obtenir des gâteaux réguliers, il dispose de 7 fentes pré-découpées.
Un ustensile de cuisine indispensable pour les fruits de mer parfait pour vos soirées entre amisde dégustation de plateau de fruits de mer.Ces curettes sont très pratique pour manger la chair qu'il reste dans les pinces et corps de laplupart des fruits de mer.Astuce : Vous pouvez utiliser les 2 côtés de votre curette à crustacés pour manger l'ensemble de la chair de vos fruits de mer !
Émincer vos fines herbes en un clin doeil ? C'est possible grâce à cet accessoire de cuisine ingénieux. Ce moulin vous permet de couper rapidement et en toute simplicité vos herbes. C'est un outil de cuisine indispensable pour préparer vos recette.
en inox avec filtre amovible vous permettra de remplir facilement vos bouteilles ou autres récipients à petits goulots avec des liquides. Cet entonnoir est muni d'un filtre amovible et la partie inférieure de l'entonnoir qui s'insère dans le goulot est équipée d'une rainure de degazage pour laisser circuler l'air et ainsi faciliter le remplissage. Cet entonnoir est muni d'une petite poignée pour avoir une meilleure prise en main lors de transfert de liquide !
Cet ensemble d'un gant et d'un torchon s'accordera parfaitement aux couleurs de vos incoyables cocottes de CookutLe gant vous offre une parfaite prise en main de tous vos plats. Isolant du chaud lors de la prise du plat cuisiné.
Cet ensemble d'un gant et d'un torchon s'accordera parfaitement aux couleurs de vos incoyables cocottes de CookutLe gant vous offre une parfaite prise en main de tous vos plats. Isolant du chaud lors de la prise du plat cuisiné.
Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à basede mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…Simple d’utilisation grâce à un système innovant : réglage et maintien de la taille grâce aux crans defixation situés à l'extérieur du cadre,sur le dessus -> résultat lisse ; étanche sur un support de cuisson plat.En acier inoxydable de qualité ressort : flexible pour un démoulage facile, et résistant.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Graduation à l'extérieur.Entièrement démontable : facile à entretenir et à ranger.
Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort. Epaisseur adaptée : le cercle conservesa forme mais n'est pas trop épais pour une bonne transmission thermique.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant.Surface intérieure lisse pour des desserts sans défaut du à la conception du cercle.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.
Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremetset le formage à froid.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant : il revient toujours à sa forme initiale.Surface intérieure lisse pour des desserts au rendu parfait.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure : étanchéité maximum du cercle.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.
Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon,saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage,beurre...Lame fine et extra souple de 16cm, alvéolée SANTOKU, pour un tranchant parfait et pour réduire les efforts au maximum.Acier allemand X50cRmOv15 : lame robuste et indéformable.Manche résistant en composite polymère fibre de carbone :fin pour un grand confort, texture antiglisse pour une préhension sécurisée.Le + : système de contrepoids ajustable permettant à chacun de trouver l'équilibre qui lui convient entre lame et manche.
Tamis professionnel entièrement en acier inoxydable, idéal pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux.Tamis utilisé pour la farine, les amandes et noix de coco en poudre, le cacao…Toile inox aux mailles serrées (Ø 0.8mm) pour un grain fin et régulier qui facilite la confection de pâtes à gâteaux, pâtes à crêpes…Cadre inox robuste et indéformable.Tamis durable.
La poche pâtissière DE BUYER permet de décorer, garnir et remplir selon la douille avec laquelle elle est associée.
En coton est revêtue ce qui lui assure une parfaite étanchéité. Sans ourlet, elle est robuste, durable et offre une excellente résistance à l'arrachement.
Pratique et écologique, elle est conçue pour un usage professionnel intensif et est réutilisable à long terme. Fonctionnelle, elle peut être utilisée avec tout type de douilles, en inox ou en plastique.
