Pâte À Sucre Blanche 250G

990 FCFP

Découvrez la pâte à sucre de qualité professionnelle. Idéale pour recouvrir un gâteau, souple et élastique, elle ne se déchire pas et ne colle pas. 
Cette pâte est sans colorant azoïque*, sans OGM, sans matière grasse hydrogénée et certifiée sans gluten.
* colorants azoïques: peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.

Goût : vanille

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Pâte À Sucre D'Origine Naturelle Nude 200G

990 FCFP

La pâte à sucre ScrapCooking® coloris Nude est un ingrédient idéal pour sublimer vos desserts !

Elle convient parfaitement au cake design, à la couverture des gâteaux ou à la création de petites figurines décoratives. De qualité professionnelle, elle ne contient ni huile de palme ni colorant azoïque et possède une saveur subtile de vanille.

Sa t

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Pâte À Sucre D'Origine Naturelle Lin 200G

990 FCFP

Découvrez notre pâte à sucre ScrapCooking® coloris LIN, l'ingrédient parfait pour sublimer vos desserts !

Que vous soyez un professionnel du cake design ou un amateur passionné de pâtisserie, cette pâte à sucre de qualité professionnelle conviendra parfaitement à vos créations. Elle peut être utilisée pour recouvrir vos gâteaux ou pour créer des figurines décorative

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Spatule Thermometre Chefandco

3 290 FCFP

2 en 1 ! Cette spatule thermomètre permet de contrôler la température d'une préparation tout enla remuant. Elle est idéale pour la cuisson de laconfiture, du chocolat ou des viandes et du foiegras. Idéale pour le nappage, la spatule et la cuillère sont en silicone.Vendue avec deux embouts spatule et cuillèreamovibles.Mesure les températures allant de -50°C à +300°C.

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Poussoir Cercle

950 FCFP

CAGTX

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Douille À Bûche Plate Inox 8 Dents

1 062 FCFP

Idéale pour décorer des bûches de Noël.
Résistante et durable : elle est idéale pour un usage intensif et résistent aux hautes températures sans se déformer. 
Les dentelures garantissent un excellent résultat visuel ainsi qu’un travail fin et précis.
Votre douille de Buyer s'adapte à tout type de poche pâtissière et le marquage de sa taille est permanent.
 

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Cercle À Tarte Et Tartelette 10 Cm

1 150 FCFP

Pour la réalisation de tartes et quiches, il suffit de placer le cercle directement sur le support de cuisson, de le chemiser et de confectioner votre tarte. Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus.
Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des ce

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Cercle A Entremets Rond Inoxht 4,5Cm

2 390 FCFP

Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremetset le formage à froid.Cercle en acier inoxydable haut de gamme et de qualité ressort.Pas d’oxydation en cas d’exposition à de basses températures.Cercle flexible pour un démoulage facile, et résistant : il revient toujours à sa forme initiale.Surface intérieure lisse pour des desserts au rendu parfait.Côtés parfaitement alignés, pas de décalage au niveau de la soudure : étanchéité maximum du cercle.Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile.

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Scie À Génoise Crantée 35 Cm

5 990 FCFP

Trancher, Lisser,
La scie à génoise permet de découper à l’horizontale la génoise de manière régulière et sans brisure afin de garnir ensuite le gâteau de crème ou autre. Sa surface polie facilite l'étalage et évite la corrosion.

Lame robuste et résistante en acier inoxydable trempé X20 Cr13 haute qualité.
Lame flexible pour un travail précis

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Corne Souple / Coupe-Pâte

490 FCFP

Pratique, la corne souple DE BUYER sert à racler un récipient, à prendre de la préparation ou à couper de la pâte.
De par sa forme (arrondie et droite), elle est idéale pour tout type de récipients, du cul-de-poule à la bassine conique à fond plat.
Possède une côté arrondi ainsi qu’un côté plat ce qui lui confère une grande praticité et lui permet d’être utilisée dans tout type de récipients.

Ne pas utiliser avec des préparations très chaudes.

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Tapis De Préparation En Silicone 40 X 60 Cm

8 990 FCFP

Pratique, ce tapis en silicone dispose de repères qui permettent d'étirer une pâte à tarte sans ajout de farine. Avec leurs diamètres de 12, 16, 20, 24, 28 et 32 cm, les repères indiquent le développé de pâte nécessaire pour différentes tailles de moules et cercles à tarte. 2 faces, 2 textures différentes : recto antiadhésif bien lisse pour travailler facilement la pâte et la décoller, vers

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Plaque De Cuisson Micro-Perforée 40 X 30 Cm

4 850 FCFP

Cette plaque de cuisson micro-perforée en aluminium de la marque De Buyer possède des micro-perforations de 3 mm de diamètre. L'aération est optimisée par une circulation de l’air très homogène. Vous pouvez combiner cette plaque avec une feuille de cuisson ou un tapis siliconé. Elle est résistante grâce à son épaisseur de 1,5 mm.
Caractéristiques : Bords pincés

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SABATIER

Spatule Droite Flexible 30 Cm

2 190 FCFP

Pratique et robuste en acier inoxydable, cette spatule est idéale pour étaler crèmes et glaçages de manière homogène, pour égaliser vos pâtes mais aussi pour décoller biscuits ou fonds de tartes. 
Manche ergonomique en plastique pour une facilité de prise en main.

Matière : acier inoxydable et plastique

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Moule À Charnière 30 X 11 Cm, Acier Carbone, Démoulage Facile

11 900 FCFP

Le moule à cake à charnière Delibake garantit des résultats de cuisson parfaits à chaque fois grâce à un système de démoulage pratique et un revêtement antiadhésif facile à nettoyer. Ce moule à manqué a été conçu pour laisser libre cours à votre créativité : un fond plus large pouvant être utilisé comme assiette de service, de l’acier carbone de haute qualité pour des performances durables, et bien plus. Delibake : des créations toujours réussies.

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Pichet Mesureur Gradué 1L

1 390 FCFP

Pichet doseur gradué pour mesurer les liquides et les solides jusqu'à 1 litre / 1 kilogramme.
Polypropylène, léger et facile à manipuler.

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