L’univers de la coutellerie regorge de termes et de types de couteaux qui peuvent être inconnus pour les amateurs en cuisine. Pourtant, ils peuvent s’avérer très utiles dans vos tiroirs !Parmi eux, on retrouve un couteau à viande, le tranchelard. C’est l’un de ceux qui suscitent souvent des interrogations.Le couteau tranchelard, également connu sous le nom de couteau à trancher, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour découper de fines tranches de viande, en particulier les rôtis, les jambons et les volailles.Ce couteau est spécifique à ces tâches car il présente des caractéristiques distinctives qui le rendent parfait pour cela.

Offrez-vous un vrai feuille de boucher avec ce couperet de Lion Sabatier®. Idéal pour la découpe des volailles ou des gros morceaux de viandes, il sera votre allié pour la préparation de tous vos meilleurs repas.
Dimensions : 17 cm, épaisseur 30/10ème
Couleur : métal, noir

4 couteaux à steak Licorne SABATIER INTERNATIONAL® avec lame lisse en acier inoxydable pour un excellent tranchant. 
Manche 3 rivets en ABS. 

Couteau pliant emblématique et avec une histoire familiale expliquée dans le petit livret fourni dans la boîte du Petit 32.