Coutellerie

Couteau Tranchelardsantoku

Couteau Tranchelardsantoku

11 500 FCFP

Le couteau de précision à lame Santoku permet de réaliser des tranches fines de lard, jambon,saumon, magrets, filets, etc. Parfaitement adapté aussi pour le service en salle et pour couper fromage,beurre...Lame fine et extra souple de 16cm, alvéolée SANTOKU, pour un tranchant parfait et pour réduire les efforts au maximum.Acier allemand X50cRmOv15 : lame robuste et indéformable.Manche résistant en composite polymère fibre de carbone :fin pour un grand confort, texture antiglisse pour une préhension sécurisée.Le + : système de contrepoids ajustable permettant à chacun de trouver l'équilibre qui lui convient entre lame et manche.

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Couteau Chef Asiatique 15Cm

Couteau Chef Asiatique 15Cm

12 900 FCFP

Avec sa lame avant-gardiste à alvéoles inspirée des lames traditionnelles japonaises, ce couteau réduit de façon significative les frictions lors de l'utilisation et et se révèle idéal pour toutes les coupes. Il est léger et très maniable.

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Couteau Chef Asiatique 17Cm

Couteau Chef Asiatique 17Cm

16 900 FCFP

Avec sa lame avant-gardiste à alvéoles inspirée des lames traditionnelles japonaises, ce couteau réduit de façon significative les frictions lors de l'utilisation et et se révèle idéal pour toutes les coupes. Il est léger et très maniable.

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