Cuisson

Bain Marie Bain Marie

Bain Marie

9 900 FCFP

Parfait pour la préparation des desserts et des sauces à base de crême ou lait.Idéal pour chauffer sans déborder des plats pour bébé, des sauces, du lait ou recettes diététiques. Très facile pour faire fondre de chocolat Fonctionne selon le principe du bain-marie : l'eau est chauffée entre les parois de sorte que le contenu du pot puisse être indirectement fondu ou chauffé. Cela évite que les aliments débordent ou brülent. La double paroi est facile à remplir grce à l'ouverture en haut de la poignée (indicateur de niveau d'eau inclus). La vapeur s'échappe par l'ouverture supérieure dès que l'eau bout entre les parois. Tous feux y compris induction.

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    Sauteuse Revetu Chef+Couvercle 28Cm

    Sauteuse Revetu Chef+Couvercle 28Cm

    35 900 FCFP

    Avec sa ligne racée, ses poignées ergonomiques et ses matériaux de haute qualité, cette gamme classique et intemporelle séduit de nombreux chefs depuis plus de 20 ans. L'un des best-sellers de Beka!Excellentes propriétés antiadhésives. Il suffit d'une faible quantité de matière grasse pour cuire uniformément les légumes ou le poisson. Facile à nettoyer. Triple fond capsulé pour une conservation et une diffusion optimale de la chaleur et garantissant une cuisson uniforme Couvercle en acier inoxydable avec orifice de ventilation permettant à la vapeur de s'échapper et évitant le débordement et les clapotements. Avec contre-poignée rivetée en fonte d'inox, offrant une bonne prise en main pour une sécurité optimale. Bord verseur permettant de verser facilement sans salir le plan de tra

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      Presse À Hamburger Professionnelle Pätti

      Presse À Hamburger Professionnelle Pätti

      7 990 FCFP

      Cet outil professionnel pour les vrais fans de burger garantit des galettes parfaites du S au XL à chaque barbecue. Selon l'épaisseur souhaitée de la galette, lisez la quantité de viande hachée sur la balance et façonnez-la sans effort en une galette uniforme à l'aide du pilon stable, éjectez-la et placez-la sur le gril ou dans la poêle.- balance interne pour galettes de 100 g à 400 gPoinçon de forme ergonomique pour une force de pression maximalerobuste grâce à l'acier inoxydable de haute qualité

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        Élément Cuit-Vapeur Universel Élément Cuit-Vapeur Universel

        Élément Cuit-Vapeur Universel

        6 990 FCFP

        Avec cet élément cuit-vapeur, place à une cuisson saine et pratique ! Conçu pour s'adapter à toutes les casseroles de diamètre 16, 18 ou 20 cm. Placez de l'eau au fond de la casserole, disposez l'élément vapeur sur le dessus puis fermez avec le couvercle en verre ventilé. Ainsi, préservez le goût et les nutriments de vos aliments.

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